Описание курса

1.1. Нормативно-правовые основания разработки дополнительной профессиональной программы. Нормативно-правовую основу разработки дополнительной профессиональной программы – программы повышения квалификации по теме «Разработка системы ХАССП по ГОСТ Р 51705.1» составляют следующие документы: - Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; - приказ министерства образования и науки Российской Федерации от 01 июля 2013 года № 499 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам»; - профессиональный стандарт 22.007 «Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства» (утвержден приказом министерством труда и социальной защиты Российской Федерации №61030 от 20.11.2020 года); - постановление Правительства РФ от 11 октября 2023 г. N 1678 «Об утверждении Правил применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ». Настоящая образовательная программа самостоятельно разработана и утверждена организацией. Структура образовательной программы в целом включает в себя цель, планируемые результаты обучения, учебный план, календарный учебный график, рабочие программы, организационно-педагогические условия, формы аттестации, оценочные материалы. 1.2. Цель и планируемые результаты обучения. Целью реализации программы повышения квалификации является совершенствование и повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации. Содержание программы повышения квалификации учитывает профессиональный стандарт «Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства»