02.04.2026

Теперь крахмальная лапша - фунчоза по стандарту!

Теперь крахмальная лапша - фунчоза по стандарту!
ГОСТ на фунчозу начнет действовать с 1 сентября: Лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вкус и запах без посторонних примесей; После приготовления не должна слипаться и терять форму; Массовая доля влаги в изделиях не должна превышать 12%, диаметр нити - 1,2 мм, а доля крошки и деформированных изделий — не более 3%; Длина изделия не должна превышать 70 см; Кроме того, при выпуске и декларировании нужно учитывать, что стандарт определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению крахмальной лапши, а также методы контроля качеств!
Анимация

Часто задаваемые вопросы

PROFACTIVE@bk.ru
Telegram