Топ-5 неочевидных ошибок в маркировке пищевой продукции

Маркировка пищевой продукции содержит информацию для потребителя, которая должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» и дополнительным требованиям ТР ТС/ЕАЭС на отдельные виды продукции. Ошибки в маркировке часто не заметны на первый взгляд, и этикетка может выглядеть вполне корректно. Однако, даже у добросовестных производителей могут встречаться ошибки, которые не бросаются в глаза, но формально нарушают требования ТР ТС 022/2011. 1. «Смотри на упаковке». Формулировка кажется удобной, но недопустима. Необходимо указать конкретное место нанесения даты изготовления и срока годности (п. 2 ч. 4.6 и п. 3 ч. 4.7 ст. 4). 2. Неправильный порядок указания ингредиентов в составе. Компоненты состава должны быть перечислены в порядке убывания их массовой доли на момент производства (п. 1 ч. 4.4 ст. 4). 3. Пищевые добавки без указания назначения. Недостаточно просто написать «Е300» — нужно указать её функциональное (технологическое) назначение (п. 6 ч. 4.4 ст. 4) и наименование пищевой добавки, которое может быть заменено индексом Е (при наличии). 4. Сокращённое название страны. Обозначения вроде «РФ» или «РБ» не допускаются. Указывается полное наименование страны в соответствии с классификатором ОКСМ (п. 2 ч. 4.8 ст. 4). 5. «ГОСТированные» названия при ТУ/СТО. Если продукт выпускается по ТУ/СТО, использование наименований продукции из ГОСТа является нарушением требований отдельных ТР ТС/ЕАЭС к использованию придуманных названий. Должны применяться собственные, корректно оформленные названия. Вывод: корректная маркировка — не формальность, а залог безопасности и получения достоверной информации о продукции.